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Onha street food, restaurant vietnamien

Onha street food, restaurant vietnamien

Quand l’Asie vous offre toute sa fraîcheur, on ne goûte pas son plaisir. Voilà deux semaines, un nouveau restaurant vietnamien Ohna street food s'est installé au 11 rue saint leu à Amiens. Nouvelles saveurs à découvrir !

100 % vietnamien

La cuisine vietnamienne de Franck et Van Nin Vo a parcouru 10 000 km il y a 30 ans avec l'arrivée de la famille Vo en France. Leurs parents font les marchés pour y vendre les plats typiques vietnamiens le Banh mi, le bo bun. Van Nin est cuisinier et travaillait avec ses parents jusqu'alors.

C'était sans compter la fin des études de son jeune frère Franck, diplômé en gestion. A deux, ils leur semblent évident d'ouvrir un restaurant vietnamien. L'idée est lancée et ils ouvrent le 9 octobre dernier.

Comme à la maison

Vous l'aurez compris, Van Nin est en cuisine tandis que Franck est au comptoir. Pourquoi Onha ? “Onha signifie dans notre langue maternelle comme à la maison. Nous cuisinons comme notre mère nous l'a appris” nous indique Van Nin. Que proposez-vous ? “Des bang mi, bo bun, bon thit que les clients peuvent garnir avec de la viande matinée ou du tofu. Nos desserts sont revisités car trop copieux mais la saveur reste authentique” nous explique Van Nin.
C'est donc dans un restaurant moderne, attablé au snack ou simplement à emporter que vous pourrez déguster une cuisine 100 % vietnamienne. Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 20h30.
 

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